生宝宝对于一个家庭来说是一件高兴的事情,但同时新妈咪身体消耗特别大,可还得有充足的奶水喂宝宝。因此,月子里的每一天都要“好好吃”。可是可很多新妈咪在月子里“疯”补营养,结果却不尽人意。月子里补养身体固然很重要,但一定要掌握科学的饮食之道,不然会事与愿违,所以越来越多。



坐月子的饮食方式在民间是多种多样,比如巴蜀地区会给产妇吃辣椒,内蒙地区会给产妇喝大量的牛骨汤,江浙地区会给产妇吃大量的醪糟,而风靡一时的台式月子餐会用到米酒水胡麻油等来做餐,由此可以看出,无论是哪种月子餐,都带有浓厚的地域色彩,所以月子餐要做的科学,合理就尤为重要了。

惠爱月子餐就是摒弃了传统的月子饮食,采用地中海式饮食习惯结合现代营养学的理念,从科学营养的角度帮助产妇调养身体,哺育宝宝。



下面从地中海式饮食和现代营养学的角度来了解一下科学的月子餐是怎么样的。

首先地中海饮食的饮食结构是世界上最科学的一种饮食习惯,以植物性食物为主,包括水果、蔬菜、全谷类、豆类和坚果等。摄入水果可以补充维生素,补充蔬菜可以摄取纤维素和维生素,豆类可以摄入蛋白质,而坚果类又是抗氧化必须的来源。因此,这样的饮食结构可以达到营养均衡,对人体的健康非常有利。



地中海饮食的烹调方法很简单,我们都知道过度的烹饪也会造成营养素的大量流失,传统的烹饪方式将锅烧的非常热,油也烧的非常热,再烹饪蔬菜,下锅的一瞬间营养素就损失殆尽了,人们吃的就只有口味,没有营养了。这样的烹调方式就是最大限度的保留食物中的营养素。我们都知道现代的人之所以心脑血管疾病高发,就是因为摄入了太多的饱和脂肪酸,所以油的选择上多用橄榄油和菜籽油,避免产妇脂肪堆积。

严格控制食物脂肪的摄入量,每天食用少量适量奶酪和酸奶。每周食用少量适量鱼、禽肉和蛋。这些食物可以给身体提供足够的蛋白质,给身体提升抵抗力和免疫力。

限制肉的摄入量,规定每天肉类的摄入量,多选择红肉类为主。而现代人基本上是无肉不欢的,每天可能都要吃肉,所以导致脂肪类摄入过多,不仅导致心脑血管的提前衰老和硬化,对产妇的体形恢复也是非常不利的。

所以地中海式的饮食结构是最适合产妇在产褥期作为参考的饮食方式了,此外还要结合现代营养学,现代营养学是指产后女性每天的营养摄入,具体到能量,蛋白质,脂肪等营养素的摄入量了,这就要求要有专业的营养师,了解产妇对的身高体重,计算出每天所需的能量和其他营养素摄入量,再进一步精确到肉类,蔬菜的需求量,这样做出的餐完全符合产妇营养需求,又不会出现成补过头的结果。

科学的搭配饮食可以避免一些生活习惯导致的宝妈营养摄入不均衡,比如没奶家里人就要喝大量的汤,连饭都不好好吃了,可以想一下,喝大量的汤水必然吃不下去其他食物,其实食物种类摄入不足,营养必然缺失,营养跟不上,奶水也不好,所以还是以合理科学的搭配为主。

另外产妇在月子期间会有各种问题,在这个特殊时期,可以用调整饮食的方式来帮助产妇解决问题,比如很多宝妈有便秘问题,有的甚至影响生活,出现这种情况,可以在餐里多加一些粗纤维的蔬菜,主食以粗粮为主等方法来调节肠道,贫血的宝妈可以每天额外补充一些红肉或者内脏,具体的克数就要营养师来计算啦。

营养科学不是一句空话,是要落实到具体的调整中,是体现在具体的克数,食材的搭配中的,月子餐也不是根据哪个地区的饮食习惯来做的,更不可听信所谓的经验,科学标准的月子餐要以产妇本身的需求出发,最终也会以产妇的恢复体现出来,所以月子餐要选择科学的。


什么是科学的月子餐